Schuhbecks Hausmannskost Italien by Alfons Schuhbeck

By Alfons Schuhbeck

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Geschäftserfolg in China: Strategien für den größten Markt der Welt

Es vergeht kaum ein Tag, an dem die Medien nicht über die dynamische Wirtschaftsentwicklung in China berichten. Ein Engagement in China muss jedoch sorgfältig geprüft werden, da schleppende Genehmigungsverfahren, Patent- und Markenrechtsverletzungen, Probleme mit lokalen Zulieferern oder interkulturelle Managementkonflikte an der Tagesordnung sind.

Nachhaltiges Change Management : interdisziplinäre Fallbeispiele und Perspektiven

Ziel ist, aus dem Blickwinkel renommierter internationaler Autoren auf unterschiedliche betriebliche Handlungsfelder zu schauen und Erfahrungen, Ergebnisse, Konzepte und Instrumente interdisziplinär zu diskutieren. Nicht reaktive, auf Grund eines wirtschaftlichen Leidensdruckes initiierte Konzepte sollen vorgestellt werden.

Optimierung von Deponieabdichtungssystemen

Deponieabdichtungssysteme sollen ihre Funktionsfähigkeit über einen weitaus längeren Zeitraum als konventionelle Bauwerke erhalten. Bei Basisabdichtungen kommt erschwerend hinzu, daß sie praktisch nicht zu reparieren sind, keiner Wartung unterzogen werden können und Schadensfälle, d. h. Grundwasserkontaminationen erst mit großer zeitlicher Verzögerung registriert werden können.

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Oie Gurken · und Avocadostücke in den Küchenmixer geben und mit 6oo ml kallem Wasser. dem Essig. den1Zitronensaft. etwas Salz.. 1 Prise Zucker. le fein pürieren. Die Sahne unterJ1)hren und die Suppe mit 1 Prise Cayennepfeffer wtinen. Die Gurkensuppe einige Sruuden im Kühlschrank • iehen lassen. 3 for die CroUtons das Toastbrot en1rinden und in Worfel schneiden. Ojc Buuer in einer Pfanne schmelzen und die Croütons darin mit dem Thymianzweig und dem ungeschahen Knoblauch bei milder Hhte hell anrösten.

Stellen: 'Scheibe Fonrinakllse (c". chstner Speck • EL OlivmOl S6 Für 4 Personen FUr die Knödel die Spiuatbl§ner verlesen. gründlieb wasche I\ und abtropfen lassen. grobe Stiele ent-fernen. De1\ Spinat in Salzwasser blanchieren. kalt abschrecken und abuopren lassen. Die Blätter mit den Händen gu1ausdrUckcn und klein hacken. 2 Oie Zwiebel schalen und in kle ine Wurfel schneiden. Die Zwiebcl· wtirfel mi1dem Knoblauch in einer Pranne in der Butter bei milder Hi1ze glasig anschwi1zen. Oie Zwiebel- Knoblauch · Mischung mi1 de m Ricoua.

Einmal ausgekuhll. 'Ohn werden. QL 48 gt/&co. Orecchiette mit Brokkoli Für 4 Personen Für die Pas•• die Oreechieue nacb Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfe81 kochen. in ein Sieb abgießen und ob1ropfen Jusen. Oie Nudeln aur einem Tableu ausbreiten. $SCO und mit dem OlivcoOl vermischen. 2 Fürdie Sauce den Brokkoli in kleine Roseben 1eilen und w3schen. die Stiele schAlen und in Scheiben schneiden. Brokkoliröschen und -stiele in einem Topf in Salzwasser bissfest blanchieren. kuh absch recken und ab1 ropfen Jassen.

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